Bålpanne, bålfat og båltønne er tre navn på det samme — velg det ordet du selv bruker, alt dekkes her. Den er ikke en grill, men den blir ofte brukt som en: hovedjobben er varme og lys en septemberkveld, og grillristen er en bonus de fleste produsenter nå legger ved. Det viktigste skillet går mellom vanlige bålpanner og rentbrennende modeller med dobbel vegg — de siste er så godt som uten røyk, og forskjellen merkes med én gang dere sitter rundt den.
Eva Solo · 64 cm
FireGlobe er formet som et objekt snarere enn som utstyr, og det er hele poenget: den ser ut som noe du vil ha stående. Den runde formen gir god trekk, og med grillrist på toppen kan du steke over glørne når bålet har brent ned. Grillristen kjøpes separat.
Espegard
Rentbrennende betyr dobbel vegg: luft trekkes inn nederst, varmes opp mellom veggene og blåses inn over flammene, slik at røykgassene brenner opp i stedet for å legge seg over gjestene. Forskjellen fra en vanlig bålpanne er stor nok til å være hovedgrunnen til å velge modell.
vidaXL
Dette er bålpannen redusert til det den egentlig er: en stor stålskål du fyller med ved og tenner på. Ingen dobbel vegg, ingen deler som kan svikte, og 67,5 cm i bredden gir plass til et bål som varmer en hel sittegruppe. Den ryker mer enn en rentbrennende modell, og det skal du vite før du kjøper — men til denne prisen får du varmen og stemningen uten å tenke mer på det.
Redaksjonens valg først, deretter sortert etter pris
Bålpannen du lar stå fremme — og som tåler å stå ute hele året.
Rentbrennende norsk bålbrenner — merkbart mindre røyk i ansiktet.
Et stort, enkelt bålfat i brunt stål til under halvannet tusen.
vidaXL · 68 cm
vidaXL
vidaXL
Mustang
vidaXL · 68 cm
vidaXL
vidaXL
vidaXL · 68 cm
vidaXL · 68 cm
vidaXL
vidaXL · 49 cm
Trademax
vidaXL · 68 cm
vidaXL · 68 cm
vidaXL
vidaXL · 50 cm
vidaXL · 57 cm
vidaXL
vidaXL · 68 cm
vidaXL · 62 cm
vidaXL · 68 cm
vidaXL
vidaXL · 70 cm
Morsø · 45 cm
GUS Design
vidaXL · 58 cm
Mustang
vidaXL
vidaXL · 68 cm
vidaXL · 76 cm
vidaXL
vidaXL · 64 cm
vidaXL
vidaXL · 75 cm
Solo Stove
Trademax
vidaXL
vidaXL · 80 cm
Solo Stove
Solo Stove
Trademax · 60 cm
Eva Solo
Tenderflame
Espegard
Tenderflame · 54 cm
Vi tjener provisjon når du handler via lenkene på denne siden. Det påvirker ikke hvilke griller vi anbefaler, og heller ikke rekkefølgen de vises i. Prisene hentes fra butikkene automatisk og kan ha endret seg.
Dette er valget som avgjør om kvelden blir uten røyk eller ikke, og det er verdt å forstå hvorfor. En rentbrennende bålpanne har dobbel vegg. Luft trekkes inn nederst, varmes opp i mellomrommet mellom veggene, og blåses inn igjen gjennom hull øverst — rett over flammene. Der møter den røykgassene mens de fortsatt er varme nok til å antenne, og de brenner opp i stedet for å legge seg som røyk i ansiktet på gjestene.
Effekten er ikke subtil. En vanlig bålpanne sender røyk dit vinden vil, og noen må flytte seg hvert kvarter. En rentbrennende brenner nesten klart når veden er tørr. Om dere faktisk skal sitte rundt den, er dette hovedgrunnen til å velge modell. Espegard (Pilar-serien) og Solo Stove (Bonfire, Yukon) er de mest omtalte rentbrennende merkene i norske butikker, og det er nettopp denne teknologien du betaler ekstra for sammenlignet med en vanlig bålpanne.
Ulempene er reelle: de brenner fortere gjennom veden, de koster mer, og de krever tørr ved for å fungere som lovet. Fuktig ved ryker i alle bålpanner.
De minste bordmodellene ligger på 35–50 cm i diameter — tenkt for platebord eller en liten terrasse for to–fire personer. Standardstørrelsen de fleste norske hager lander på er 55–65 cm, som gir plass til seks–åtte rundt bålet uten at det tar over hele terrassen.
Over 68 cm er for store hager eller hytter der bålet skal være kveldens samlingspunkt, ikke bare et tillegg — vekten øker fort med diameteren, så sjekk om modellen har hjul eller er ment å stå fast.
En egen variant er bålpanne bygget inn i et bord, ofte med mosaikk- eller keramikkflate rundt selve fatet og plass til glass og tallerkener. Det løser plasseringen i ett kjøp, men bordet følger bålpannen — du bytter ikke ut den ene uten den andre.
Ja, men med forbehold. Med rist over bålet griller du direkte over åpen ild. Det gir høy og ujevn varme som passer til pølser, skiver kjøtt og noe som skal gå fort — ikke til noe som skal ta tid, og ikke til noe som skal treffe en bestemt kjernetemperatur.
Vil du ha kontroll, trenger du lokk og spjeld, og da er du i praksis over på en grill. Vår anbefaling er derfor å velge bålpanne etter hvor godt den brenner, og se på grillristen som en bonus. Skal grillingen være hovedsaken, kjøp en kulegrill.
Et unntak er de store utepeisene og bålpannene med planchа-plate eller stekeplate rundt kanten. Der får du en jevn stekeflate med bålet i midten, og det fungerer godt til alt som skal stekes flatt.
Åpen ild innebærer risiko, og det er verdt å ta noen beslutninger før du kjøper. Bålpannen skal stå på et underlag som tåler varme og gnister — ikke på terrassebord uten en plate under, ikke på kunstgress, og ikke rett under et tre. Mange modeller selges med understell som løfter bunnen fra bakken, og det er verdt pengene alene.
Gnistfanger er et eget punkt. Den følger sjelden med, og den er det som gjør det forsvarlig å ha bålet gående mens folk sitter tett rundt eller det blåser. Regn den inn i prisen når du sammenligner modeller.
Sjekk også de lokale reglene. Det generelle bålforbudet i Norge gjelder 15. april til 15. september i eller nær skog og utmark, men mange kommuner har egne bestemmelser for bålpanner i hage og på terrasse. Bor du i borettslag, står svaret som regel i husordensreglene.
Vanlig lakkert stål er det rimeligste og det som forsvinner først — lakken brenner av innvendig, og deretter ruster den. Det er ikke katastrofalt, men regn med noen sesonger, ikke tiår.
Støpejern tåler varmen bedre, holder på den lenger, og gir en jevnere gløde etter at flammene har lagt seg. Til gjengjeld veier det, og det ruster overflatisk om det står ute.
Cortenstål er det som ruster med vilje. Overflaten oksiderer til et tett, brunt sjikt som beskytter stålet under, og som gir det utseendet mange er ute etter. Det krever ingenting av deg, men vær klar over at det gir avrenning de første sesongene — sett den ikke på lyse heller.
Et trekk beskytter bålpannen mellom hver bruk. Stål og støpejern tåler vær, men holder lenger uten å stå fuktig gjennom en hel norsk høst — de fleste store merkene selger et trekk som passer akkurat deres modell.
Har du allerede en vanlig bålpanne og vil ha mindre røyk uten å kjøpe nytt, finnes det rentbrennende innsatser som ettermonteres i enkelte modeller. Sjekk om din passer før du investerer i en helt ny bålpanne.
Vaffeljern og stekeplate er de vanligste tilleggene til grillristen, og gjør bålpannen om til en enkel utekjøkken-løsning for de som uansett har bålet gående.